Зайцев потрошат, промывают, а затем вымачивают 3 - 4 часа в холодной воде с уксусом для удаления крови, так как вся дичь поступает необескровленной. После этого тушки промывают и разделывают так же

Тепловая обработка чаще всего является завершающим эта­пом приготовления готовой пищи, только в отдельных случаях она играет вспомогательную роль при первичной обработке. Ошпаривание овощей для

Вообще тонизирующий эффект чая является не един­ственным показателем его благотворного влияния на орга­низм. В чае содержится целый комплекс так называемых дубильных веществ, среди которых надо прежде

Для этой цели нужны зрелые плоды. Сливу начинают сушить при температуре ниже + 40° 6 часов. Потом сливы перевернуть, охладить (что­бы они отсырели) и снова сушить при температуре + 40° примерно 5

Археологические исследования в различных регионах мира свидетельствуют о том, что история культуры сливы уходит в глубь веков. Ее лечебные свойства упоминаются в античной литературе. В России слива

Чаще всего используют муку пшеничную высшего сорта. Реже – муку первого, второго сорта, ржаную, кукурузную и пр. Мука отличается качеством и количеством клейковины, в связи с чем может по-разному

При повышении температуры, желудочно-кишечных расстройствах, туберкулезе легких, воспалении почек, декомпенсированном порокесердца, резком малокровии, эпилепсии, повышенной нервной возбудимости

Для выработки правильной ходьбы и бега используют упражнения, развивающие равновесие и координацию (вначале при помощи взрослых, а затем и самостоятельно). Они способствуют развитию ловкости, смелости

Пассивные и рефлекторные упражнения способствуют увеличению массы, силы и сократительной способности мышц, повышают их тонус и эластичность. Улучшение питания сухожилий и сухожильных влагалищ, а также

При обработке борта из тканей в полоску и клетку подборта наметывают с подгонкой симметричного рисунка вдоль края борта. При этом подборта наметывают прямыми стежками длиной 1,5-2 см с закреплением