Манно-банановый пирог

Ингредиенты:1)Банан (2 - в тесто, 1 - для 2)украшения) — 3 шт3)Кефир — 500 мл4)Сахар — 100 г5)Крупа манная — 200 г6)Разрыxлитель теста — 3 ч. л.7)Ванилин (по вкусу, щепотка)Приготовление:•Манную крупу смешиваем с сахарным песком.•При постоянном помешивании (чтобы не было комочков) вливаем кефир. Добавляем разрыхлитель и ванилин. Тщательно перемешиваем.•Бананы (2 шт.) чистим и нарезаем кружочками.•Готовим форму. Если используется силикон, то просто сбрызгиваем форму водой, если обычная форма, смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями.•Выливаем половину теста. Выкладываем бананы.•Заливаем оставшимся тестом и ставим в разогретую до 180* градусов духовку. Выпекаем 40 минут.(я выпекала больше ,около часа)•Вынимаем из духовки, даем остыть в форме до комнатной температуры