Быстрые закуски в тарталетках
К приходу гостей можно приготовить закуски в тарталетках. Тарталетки с начинкой можно подавать на фуршетный или праздничный стол. В этом рецепте предлагается четыре разных закуски, которые можно приготовить очень быстро и просто.
Первая закуска - кабачковая икра.
Вторая закуска - салат со свининой и соусом терияки.
Третья закуска - летний салат из овощей.
Четвертая закуска - сырно-яичная.
| Тарталетки - 20 шт. | ||
| Для кабачковой икры: | ||
| Кабачок - 350 г | ||
| Лук ялтинский - 100 г (1 шт.) | ||
| Морковь - 100 г (1 шт.) | ||
| Томат-паста - 1 ч. ложка | ||
| Сахар - 2 ч. ложки | ||
| Чеснок - 1 зубчик | ||
| Масло растительное | ||
| Соль - по вкусу | ||
| Вода - 100 г | ||
| Для соуса терияки: | ||
| Уксус яблочный - 50 г | ||
| Соус соевый - 190 г | ||
| Сахар - 4 ст. ложки | ||
| Для мясной начинки: | ||
| Свинина (филе) - 150 г | ||
| Огурец - 1 шт. | ||
| Перец чили - 1 г | ||
| Чеснок - 0,5 зубчика | ||
| Масло растительное | ||
| Соус терияки - 1,5 ст. ложки | ||
| Для яичной начинки: | ||
| Яйца вареные - 2 шт. | ||
| Сыр твёрдый - 70 г | ||
| Майонез - 30 г | ||
| Чеснок - 1 зубчик | ||
| Зелень укропа | ||
| Для салата: | ||
| Огурец - 1 шт. | ||
| Помидор - 0,5 шт. | ||
| Редис молодой - 3 шт. | ||
| Сметана - 2 ст. ложки | ||
| Зелень укропа | ||
| Для украшения: | ||
| Горчица в зёрнах | ||
| Кунжут | ||
| Листья салата |
Поделитесь с друзьями!
| Суши-ролл Калифорния в домашних условиях рецепт | Теплый салат "Дары моря" из морепродуктов |
или ВойтиСколько много ингридиентов требуется для этих тарталеток. А вообще тарталетки дело хорошее, особенно для гостей.