Картофель, запеченный с печенью в духовке – быстро и вкусно!!!

Очень вкусное блюдо - Картофель, запеченный с печенью в духовке, расскажу, как я его готовлю.  Печень я покупаю куриную, она мягче. Картофель предварительно отвариваю кусочками. Делаю соус: сметана, майонез, немного муки, соль, перец, кунжут, лук, нарезанный полукольцами. Все перемешиваю. В этом соусе оставляю печень, предварительно порезанную на кусочки на 5-10 минут. Форму смазываю подсолнечным маслом, выкладываю кусочки картофеля, сверху печень с луком, поливаю оставшимся соусом. Все ставлю в духовку на 20- 25 минут. Затем посыпаю тертым сыром и заливаю взбитыми яйцами, ставлю в духовку еще на 5-7 мину. Блюдо готово, даю немного остыть посыпаю зеленью и всех зову к столу. Запеченный картофель с печенью нравится всем, хотя в другом виде печенку у меня не едят! Приятного аппетита!