2 1/2 ст. простой муки
2 ч. л. молотого кардамона
1/4 ч. л. соли
1 ст. (250 г) сливочного масла комнатной температуры
1 ст. сахара
1 яйцо комнатной температуры
1 ст. л. ванильного экстракта
1 ч. л. тертой лимонной цедры
для украшения: разноцветный подкрашенный сахар или измельченные орехи
1. Просеять муку, кардамон и соль в большой миске. В кухонном комбайне порубить сахар с маслом, добавить яйцо, ваниль и лимонную цедру и все перемешать. Добавить муку с кардамоном и солью и замесить мягкое тесто.
2. Разделить тесто пополам, положить в пищевую пленку и сформировать две колбаски. Положить их в холодильник на 30 минут, чтобы немного затвердели, сформировать ровные полена и положить их в холодильник на 2 часа или на ночь.
3. Разогреть духовку до 200 гр С. Насыпать цветной сахар или орехи на рабочую поверхность и покатать полена, чтобы они были равномерно покрыты посыпкой.
4. Нарезать на кружочки толщиной 1/2 см и запекать в духовке в течение 20-25 минут. Дать остыть на решетке.
Вход на сайт
Столько разного печенья есть, можно хоть каждый день новое готовить)
Да уж печенья на все вкусы и цвета.
ага))попа не реснет?)) у меня и так уже домашние на оладьях и блинах сидят с Жирафика))))
Она скорей всего слипнится от такого множества сладкого
тоже плохо))) это нам не надо..нам разлипшуюся как то спокойней иметь)))
Мне одной только фотку не видно? Там поломанная картинка( А так хотелось увидеть как эти чудные печеньки выглядят
Ой какое красивое разноцветное печенье! И вкуснющее наверное! И цвета такие приятные....
Невольно искала в рецепте имбирь))) Удивилась, когда не нашла его вовсе)
Какие нарядные! как игрушки! Хоть на елку вешай))
Ооо Насть опять вы нас радуете интересным печеньем, но на этот раз действительно оно необычное и интересное.