Для теста вам понадобится: мука - 250 гр., яйца - 3шт., молоко - 500мл., соль - 1 щепотка, сахар - 1ст. ложка, растительное масло - 3ст. ложки
Для начинки: ананас (можно консервированный), апельсины - 2шт, темный виноград - 200гр., ром - 100мл., ананасовый сок - 100 мл. (если вы используете консервированный ананас, то подойдет сироп из банки), сок одного лимона, натертый корень имбиря - 3 чайные ложки, мед - 75гр, сахарная пудра - 2 ст.ложки.
Замешиваем тесто из муки с яйцами и молоком, добавляем туда соль и сахарный песок. Чтобы блинчики не прилипали к сковороде, добавьте в тесто растительное масло и тщательно перемешайте.
Дальше терпеливо выпекаем блинчики и одновременно занимаемся начинкой. Мякоть ананаса нарезаем небольшими кубиками. Апельсин чистим, разделяем на дольки и очищаем от пленочек, а затем режем кубиками. Отделяем виноград от веточек, моем, а потом разрезаем поперек и удаляем косточки. Добавляем натертый имбирь.
Ром смешиваем с ананасовым и лимонным соком и медом. Нагреваем, как только сироп начнет закипать добавляем фрукты, доводим до кипения и сразу же снимаем с огня. Откидываем наши фрукты на сито, только сироп не выливайте!
Готовые блинчики начиняем фруктами, посыпаем сахарной пудрой и поливаем сиропом с ромом.
Вход на сайт
Ого, меня начинка очень заинтересовала. Я представляю, как это вкусно)
Да ,я как то всегда обычные блинчики готовлю,ну и бананом ,а тут с такой начинкой!!!!!
Интересно было бы попробовать, разве что без имбиря
Тостьблинчики выпекать обычные, русские, тоненкие,да? А не американские,толстенкие?
Везет тебе,Лен))Я даже обычные то не готовлю))Они у меня не получаются))
Прикольно и правда будут очень ароматные и приятные блинчики. Спасибо за рецепт.
Ой, я так люблю блинчики, и мои мужики их просто обожают, нужно будет воспользоваться вашим рецептиком.
Начинка действительно потрясающая...я бы одну ее ела , без блинчиков так и для фигуры не опасно)))
Я блинчики -оладики хорошо готовлю у меня домашние мойи любят ,а вот в выпечке не сильна))
А я наоборот)))Выпечка-это моё любимая,а вот блины и оладики-увольте))
я вот над выпечкой начинаю работать ,пробывать нужно ,правда боюсь потом поправляться начну))))
Это точно, но как же можно от такого отказаться)
Девочки рецепт замечательный, но поделитесь опытом, кто чем пытался ром заменять, а то у меня рядом с домом такого не найти.