Что добавить в фарш, чтобы он стал нежнее?
Девочки, подскажите пожалуйста, что можно добавить в мясной фарш, чтобы он стал нежнее. Мама добавляет картошку, но мне вкус такого фарша не очень нравится(((
| Сын отказывается есть клубнику. Как быть? | какое мороженое самое лучшее? |
-
Анна попробуйте яйцо добавить, немного батона, молочка. Можно также вместо молока, ледяную воду стакан(именно ледяную). Я так пробовала делать с водой, обалденные котлетки получились!
-
Я заметила, что фарш становиться нежным и сочным, когда смешиваешь разное мясо, например свинину и курицу. А еще меня бабушка учила, что мясо любит перец черный молотый, тогда получается вкуснее.
-
Как ни странно, очень нежно получается если порубить лука, да побольше! и в жизни не догадаешься, что там лук, а котлетки прям тают во рту
-
Чтобы котлетки получились нежными, можно немного добавить манки. Вкус не испортит. Добавляю также яйцо. А если готовлю чебуреки, то в сам фарш добавляю водички..да побольше. Консистенция получается что надо. Слышала, что можно добавить майонез. Например в рубленные котлеты.