Когда у меня есть время, например, в выходные дни, я для своей семьи делаю пирожки с картошкой жареные. Мой благоверный очень любит их, поэтому мне нравится их готовить. А тесто, к тому же, делается очень...
Я здесь:
- Кулинарные рецепты
- Постная выпечка
Постная выпечка
Равнодушием к выпечке могут похвастаться единицы. Чтобы не соблазнять православных в пост и худеющих во время диеты, была придумана постная выпечка. Отличается она тем, что в ее рецептуре отсутствуют такие ингредиенты, как яйца, молочные продукты и жиры животного происхождения. По этой самой причине она хороша и для строгих вегетарианцев. Проверенные рецепты добавят разнообразия в ваше постное меню.
Может ли кто-нибудь себе представить, что выпечку можно готовить без духовки?! Честно признаюсь, что я даже мечтать о таком не могла, пока однажды в гостях у кумы не попробовала сиё чудо:). Да-да, речь идет о пышках,...
Довольно важно знать хорошее тесто для жареных пирожков. У меня такой рецепт есть, он меня всегда выручал, пирожки получались нежные, прямо воздушные. Само тесто выходт упругим и всегда вкусным. Мне будет приятно, если...
Такой капустный пирог всегда готовила моя мама. И хотя я в детстве абсолютно не признавала капусту, такой пирог кушала с удовольствием. Теперь и мой муж нахваливает блюдо. 1. Сперва приготовим начинку. Для этого...
Моя микроволновка используется исключительно в качестве способп подогрева уже приготовленной пищи. Но покупалась она с условием, что в ней был гриль. Наконц-то я добралась и до этой функции. Готовила цуккини постные...
Постный пирог «Перевертыш» хорош тем, что готовится быстро и из тех продуктов, которые практически есть в холодильнике. Вот и сегодня жду гостей. Я знаю, что они строго соблюдают пост. Поэтому угощать их нужно...
В период поста очень хочется побаловать себя сладеньким. К великому сожалению, традиционные виды выпечки и иных кондитерских изделий находятся под строжайшим запретом. Предлагаю вам рецепт постного бисквита с...
В постном блюде «Мудрость императора» легко заметить характерные черты восточной кухни – сочетание рыба, риса и овощей. Другая приятная черта блюда – простота приготовления. 1. В подсоленной воде...
Постное греческое печенье Скальцонья – это невероятно легкий десерт с ореховым вкусом. Он готовится достаточно быстро. К тому же, без использования каких бы то ни было жиров животного происхождения, яиц и...
В жизни бы не поверила, что из моркови может получиться не только съедобный, но и вкусный десерт. Маффины я решила приготовить в качестве эксперимента, поскольку очень люблю выпечку, а во время Поста особо не...
Притча о том, как постная выпечка наказала эгоизм
В одной семье росли 2 девочки. Старшая невзлюбила свою младшую сестру с самого ее рождения, как только услышала от родителей, что ей придется с ней всем делиться. Однажды мама попросила девочек испечь печенье, пока она будет на работе, и оставила им все необходимые ингредиенты, включая яйца, молоко и сливочное масло, потому как планировалась сдобная, а не постная выпечка.
Старшая сестра отобрала у младшей продукты для сдобного теста и сказала, что испечет печенье сама, чтобы все родительские похвалы достались ей одной. Младшая сначала расстроилась, а потом решила, что тоже испечет печенье, пусть и без яиц, молока и масла.
Чтобы печенье было вкусным, и чтобы сестре не достались продукты, старшая из девочек бросила в тесто сдобные ингредиенты в двойном количестве. В итоге тесто получилось слишком жидким, а печенье – бесформенным и липким. Постная выпечка младшей удалась на славу, отсутствие яиц и прочего вовсе не портило ее вид и вкус.
Когда мама вернулась с работы и увидела два разных вида печенья, она сначала обрадовалась, подумав, что девочки так увлеклись процессом, что не смогли остановиться. Но когда попробовала кулинарные изделия дочерей, сразу поняла, в чем дело, и искренне огорчилась. Мама похвалила младшую, а на старшую многозначительно посмотрела и сказала: «Постная выпечка наказала твой эгоизм, впредь постарайся думать не только о себе и о собственной выгоде, но и о других. Особенно если это самые близкие тебе люди».