Веселый жираф - сайт для все семьи
САЙТ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ
Более 20 000 000 мам и пап
уже посетили Веселый Жираф!
Евгения
9 июля 2012, 16:39
Суп-харчо с бараниной
Грузинская
00 : 30
01 : 30
на 8 персон
Ингредиенты
- Баранина (грудинка) - 600 граммов
- Петрушка (корень) - 1 штука
- Морковь - 1 штука
- Лук репчатый - 2 штуки
- Томат (помидор) красный - 500 граммов
- Перец черный горошек - 10 штук
- Перец болгарский - 2 штуки
- Рис белый - 2 столовые ложки
- Чеснок - 5 зубчиков
- Соль - по вкусу
- Лавровый лист - по вкусу
Приготовление
Сначала следует порубить жирную баранью грудинку поперек, а потом нарезать вдоль ребер. Затем чистим лучок, и обжариваем его в глубокой сковороде вместе с кореньями. После этого все складываем в кастрюльку, заливаем холодной водичкой, солим по вкусу и оставляем вариться. Вариться должно на небольшом огне. Когда вы увидите, что мясо уже разваривается, добавляйте в супчик помидоры, которые перед этим пропустите через мясорубку. Также кладите в харчо рис и сладкий перец. Теперь варим супчик до тех пор, пока рис полностью не приготовится. Далее кладем в блюдо лавровый листочек, растолченный чеснок и раздавленный перец. По желанию можно приправить и горьким перцем. Приятного аппетита!
1.2
Подходит для диабетиков
Вам может быть интересно
Комментарий успешно удален. Восстановить?