Творожно-сметанный пирог с клубникой.

Для теста: 220 гр. творога 50 гр. сливочного масла 1/4 ст. молока 1,5 ст. муки 1 ч.л. разрыхлителя Щепотка соли Начинка: клубника 200 гр. сметаны 3 яйца 1/2 ст. сахара 2 ст.л. ванильного сахара. 1)Основа: Творог соединить с молоком, растопленным сливочным маслом и солью. 2)Муку просеять с разрыхлителем и добавить в творожную массу, замесить мягкое тесто. 3)Форму смазать маслом и распределить тесто, сделать бортики. 4)Начинка: Яйцо смешать с сахаром и ванильным сахаром. 5)Добавить сметану, перемешать. 6)Ягоды нарезать, выложить на тесто и залить сметанно-яичной смесью. 7)Выпекать 40-50 минут при 150 гр, серединка должна схватиться. Перед разрезанием полностью остудить.