Гениальная идея для подарка!!!)) Теперь я знаю, что дарить подружке на следующий день рождения!)) Хочу такой же комплектик сделать!))) Интересно, есть ли мастер-классы?
Какая красота! А как вы начали заниматься этим? Прямо захотелось себе такое же!!!! А вы покупаете такой альбом уже готовым? Или сами делаете?
Моя соседка как-то угощала таким вареньем! Я у нее взяла рецепт и вот специально для вас таки нашла его в своем блокноте!))) А вместе с ним нашла еще кучу рецептов, которые когда-то хотела приготовить))
В общем, нам будет нужна вода - около 0,5л., 3гр лимонной кислоты, 1,2кг сахара, 0,1г ванили и собственно килограмм орехов.
Около суток подвяливаем орехи, а затем держим в холодной воде не менее 4-5 дней. Кстати. воду надо обязательно менять 3 раза в день.
Затем бланшируем орехи в кипящей воде - не более 5 минут, охлаждаем и очищаем от зеленой оболочки.
Уже очищенные орехи настаиваем 2 дня в известковой воде (1 л. воды на 100гр. гашеной извести и настаиваем перед применением не менее 6 часов, потом аккуратно сливаем осветленную воду).
После этого аккуратно промываем орехи, прокалываем в нескольких местах и снова замачиваем на 2 дня в холодной воде - воду все так же меняем 2-3 раза в день. Затем орехи снвоа бланшируем в кипящей воде - около 15 минут. Затем опускаем в предварительно профильтрованный кипящий сахарный сироп (0,6 воды на 0,7кг сахара).
А тут наступает и самый главный процесс: варим варенье!
Сначала варим ореги на слабом огне около 10-12 минут. Затем снимаем с огня и выдерживаем около 24 часов. Потом добавляем лимонную кислоту и оставшийся сахар и отправляем варенье вновь на слабый огонь. Не забываем снимать пену. В самом конце варки добавляем ванилин.
Гениально!!! Все нравится в идее все, кроме одного - для наших дорог такой агрегат будет мучением! Разве что только в центре города катать... =((
Крутая задумка, особенно для детской комнаты! Думаю, будет минимум лет 7 служить! Мне бы в свое время очень пригодилась!)
Видео клевое!!!!)))
Пока смотрела, не могла не улыбаться!)))) Это самый лучший способ реагировать на всякие раздражители!!
Я абожаю кофе! И в своей время очень плотно "сидела" на нем - по 5-6 чашек в день. Когда начали руки трястись, поняла, что надо уменьшить дозу кофеина... И теперь максимум 2-3 чашки в неделю! Руки перестали дрожать и в целом нервная система восстановилась.
Зато теперь, когда мне очень печально и грустно, я делаю себе безумно сладкий и крепкий кофе - шквал вкусовых эмоций просто зашкаливает!) Настроение мигом приподнимается!))
И я не вижу тут ничего постыдного! Я вообще не понимаю почему должно быть стыдно! Я хоть и у мею плавать, но всегда нервничаю, когда меня начинают активно в воду тащить или пытаются спровоцировать заплыть поглубже, когда мне не хочется этого! И мне нравится купаться на мелководье!)
Не обращайте внимания на шутки)) Вот им нравится плавать на глубине, путь там и плавают! А нам хорошо и у берега!)
Я когда не могу простить, пытаюсь себя поставить на место провинившегося - частенько помогает найти в себе силы. И правда, иногда кажется, что тебя специально испытывают! Таким людям, считаю, не место в моей жизни!)
Смешная какая!)))
Мой сын тоже иногда как выдаст что-нибудь! Хоть стой, хоть падай)) Когда в первый раз увидел нашего священника спросил: "Смотри какая у тети борода!" Решил, что только тети ходят в платьях)))))