Мы купили пару дней назад газ. плиту с газю духовкой. Тоже долго думали. все за и против взвешивали. Пришли к выводу, что газ он и в Африке газ. А вдруг что-то сломается в электро духовке, а варочная поверхность у вас газ. вы же не разберёте плиту и не повезёте в ремонт по отдельности. И газ плиты экономнее, чем электро.