Смешиваете ли вы разные виды мяса в фарше?
Девочки, очень часто вижу на рынках, где продают готовый фарш, соединение свинины и говядины. Моя подруга всегда при приготовлении котлет соединяет курицу и свинину. Честно, я вот не сторонница, у меня всегда фарш из одного вида мяса. А вы смешиваете? Какое сочетание обычно используете?
| Как делается слоеное тесто? | Сколько времени у вас уходит на приготовление пищи? |
-
Я всегда смешиваю говядину и курицу. Или индейку и курицу и говядину.
-
Я не смешиваю фарш никогда. Мне нравится свиной фарш и только такой я покупаю для котлет и фрикаделек. Вообще каждая хозяйка делает это на свое усмотрение, но я вот не люблю смешивать.
-
Я тоже иногда смешиваю два разных фарша, особенно когда хочу немного сэкономить, но постараться сохранить неповторимый вкус. Вот, например, сейчас тоже собираюсь готовить лазанью и хочу смешать свиной фарш с куриным, получается очень вкусно. Но мне больше нравится готовить с говяжьим фаршем. Также хорошо сочетать говядину и свинину.