Консервированные помидоры с болгарским перцем
Русская
00 : 20
00 : 48
на 4 персоны
Ингредиенты
- Масло растительное (подсолнечное) - 5 столовых ложек
- Чеснок - 3 зубчика
- Перец болгарский - 5 штук
- Томат (помидор) красный - 7 штук
- Лук репчатый - 1 штука
- Вода - 3 л
- Соль - 3 столовые ложки
- Сахар-песок - 6 столовых ложек
- Перец душистый - по вкусу
- Лавровый лист - 1 штука
- Уксус 9% - 1 стакан
Приготовление
На дно стерилизованных банок положите чеснок, мелко нарезанную зелень и влейте 5 столовых ложек растительного масла. Затем уложите перец и помидоры, чередуя с колечками лука. Наполненные банки залейте не очень горячим маринадом и стерилизуйте 15 минут. Маринад: на 3 л воды 3 ст. ложки соли, 6 ст. ложек сахарного песка, перец душистый, лавровый лист. В кипяченый рассол добавьте 1 стакан 9-процентного столового уксуса.
3.3
Подходит для диабетиков
или Войти