Валерия Миронова

Морковные булочки

02 : 00

на 10 персон

Калорийность блюда - 2311.56 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 109.87 ккал.
Б

Белки - 2.16 г.
Ж

Жиры - 6.22 г.
У

Углеводы - 11.78 г.

К

Калории - 231.16 ккал.
Б

Белки - 4.55 см.
Ж

Жиры - 13.1 г.
У

Углеводы - 24.78 г.

Ингредиенты

Молоко 2.5% - 0,5 л
Морковь - 200 граммов
Дрожжи прессованные (эргостерин) - 50 граммов
Яйцо куриное - 2 штуки
Сахар - 1 стакан
Маргарин сливочный - 100 граммов
Мука - 900 граммов
Сахар ванильный - 1 пачка
Соль - 1 щепотка
Кунжут - 50 граммов

Приготовление

Столь вкусная и ароматная сдоба порадует любого. Морковные булочки очень легко готовятся, прекрасно подходят к чаю и другим напиткам.

1. Греем молоко, разводим в нем дрожжи, 3 ложки сахара и отставляем смесь в тепло на 5 минут.
2. Добавляем в миску 3 стакана муки, все смешиваем и опять ставим в тепло на полчаса.
3. Взбиваем яйцо и желток с сахаром, вливаем жидкость в миску.
4. Добавляем в миску растопленный маргарин, тертую морковь, ванилин и сахар, все смешиваем, постепенно всыпаем муку и делаем тесто, пока не начнет отставать от рук.
5. Отставляем тесто на 40 минут в тепло.
6. Делаем из сдобы морковные булочки, выкладываем их на пергаментную бумагу, смазываем взбитым желтком, посыпаем зернами кунжута и выпекаем полчаса.
7. Ждем, пока морковные булочки остынут, и угощаем семью.

2.3

Подходит для диабетиков