Элла Зверева

Окорочка в духовке с картошкой

Русская

00 : 20

01 : 30

на 4 персоны

Калорийность блюда - 3885.47 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 139.74 ккал.
Б

Белки - 9.47 г.
Ж

Жиры - 8.65 г.
У

Углеводы - 6.07 г.

К

Калории - 971.37 ккал.
Б

Белки - 65.86 см.
Ж

Жиры - 60.13 г.
У

Углеводы - 42.23 г.

Ингредиенты

Курица (окорочка) - 4 штуки
Лимон - 0,5 штуки
Масло растительное (подсолнечное) - 5 столовых ложек
Куркума - 1 чайная ложка
Картофель молодой - 8 штук
Чеснок - 12 зубчиков
Майонез лёгкий - 4 столовые ложки
Соль - по вкусу
Сыр Голландский - 100 граммов
Свежая зелень (петрушка, укроп) - 1 пучок
Огурец - 1 штука
Томат (помидор) красный - 1 штука
Перец болгарский - 1 штука
Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

Хочу поделиться с вами вкусным домашним рецептом – окорочка в духовке с картошкой. Совсем просто, скажете вы? Да, отвечу я, ведь все гениальное – просто. Поэтому не будем терять зря времени и займемся готовкой. Поверьте, ваши домашние не разочаруются.

1.Окорочка моем, перчим и солим, выдавливаем на них сок половины лимоны, добавляем к ним растительное масло и куркуму. Хорошенько перемешиваем и даем им настояться полчасика.

2. Теперь кладем окорочка в форму и отправляем в духовку на один час, разогретую до 150 градусов.

3. В глубокую тарелочку добавляем давленый чеснок майонез и тертый сыр, перемешиваем. Достаем из духовки окорочка через час, смазываем их чесночно-сырной смесью и снова ставим в духовку на полчаса.

4. Картошку чистим и нарезаем крупными кусками. Запекаем в духовке до появления румяной корочки.

5. Добавляем к картошечке мелко нарезанный укроп, петрушку и чеснок.

6. Достаем из духовки готовые окорочка. В отдельное блюдо выкладываем картошечку, окорочок, нарезам кусочками овощи.

Кушайте на здоровье!

3.8

Подходит для диабетиков

Теги