Пончики на кефире воздушные

Русская

00 : 20

на 6 персон

Калорийность блюда - 1019.26 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 186.03 ккал.
Б

Белки - 2.45 г.
Ж

Жиры - 11.21 г.
У

Углеводы - 19.19 г.

К

Калории - 169.88 ккал.
Б

Белки - 2.24 см.
Ж

Жиры - 10.24 г.
У

Углеводы - 17.53 г.

Ингредиенты

Кефир 1% - 250 мл
Яйцо куриное - 1 штука
Сахар - по вкусу
Соль - по вкусу
Сода пищевая - 1/2 чайные ложки
Масло растительное (подсолнечное) - 4 столовые ложки
Мука - 3 столовые ложки
Сахарная пудра - по вкусу

Приготовление

Пончики на кефире настолько вкусные и аппетитные, что словами не передать. По внешнему виду очень напоминают хворост, но намного пышнее и воздушнее. По способу приготовления очень просты, главное вовремя достать из масла, так как надо очень мало времени, чтобы они поджарились. Кроме сахарной пудры можно полить шоколадом или глазурью.

1. Соединяем кефир с яйцом, сахаром и солью и хорошенечко перемешиваем.

2. В полученную массу добавляем соду и растительное масло.

3. Затем постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто, причем оно должно хорошо отходить от рук.

4. Делим на два куска тесто, каждый из которых раскатываем в пласт в 1 см толщиной.

5. Берем кружку и вырезаем круги, затем рюмку и делаем еще круг в уже вырезанном кружкой круге.

6. Обрезки опять раскатываем и вырезаем круги.

7. Берем сковороду и вливаем на нее масло растительное почти половину всей сковороды.

8. В масло раскаленное погружаем пончики на кефире и обжариваем со всех сторон.

9. Пончики на кефире посыпаем пудрой сахарной и подаем вместе с чаем.

Приятной всем вам трапезы!!!

1.6

Подходит для диабетиков