Юлиана

Волна к Посту с тушеными овощами

00 : 10

00 : 30

на 4 персоны

Калорийность блюда - 1126.69 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 110.03 ккал.
Б

Белки - 2.74 г.
Ж

Жиры - 2.95 г.
У

Углеводы - 18.46 г.

К

Калории - 281.67 ккал.
Б

Белки - 7.01 см.
Ж

Жиры - 7.55 г.
У

Углеводы - 47.25 г.

Ингредиенты

Макароны высшего сорта - 200 граммов
Баклажан - 1 штука
Лук репчатый - 1 штука
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное (подсолнечное) - 2 столовые ложки
Томат (помидор) красный - 1 штука
Морковь - 1 штука
Кабачок - 1 штука
Перец желтый сладкий - 1 штука
Базилик сушеный - 5 граммов
Перец душистый - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление

Названием блюдо обязано макаронам, которые составляют его основу (в этом блюде должны быть макароны в форме «волны», например, от Макфы). Для людей, которые не постятся, можно посыпать блюдо тертым сыром.

1. Очищаем шампиньоны от верхней кожицы, а затем нарезаем небольшими полудольками.

2. Выпариваем на большой и сухой сковороде грибы, а затем добавляем к ним растительное масло и нашинкованный репчатый лук.

3. Нарезаем тонкими кольцами морковь, а затем мелко нарезаем чеснок, который раздавили ножом, потом добавляем эти продукты к грибам в сковороду и продолжаем обжаривать.

4. Оправляем в овощную смесь и нашинкованную капусту, после этого накрываем сковороду крышкой, что капуста стала мягкой.

5. Очищаем от кожуры и нарезаем соленые огурцы соломкой.

6. Режем на мелкие кусочки помидоры, которые мы очистили от кожуры.

7. Добавляем подготовленные овощи в сковороду, пережариваем и накрываем крышкой.

8. Приправляем любимой приправой за 10 минут до готовности.

9. Отвариваем макароны.

10. Подаём волну к Посту с тушеными овощами, украсив по своему желанию.

Пусть постный обед будет вкусным!

4.3

Подходит для диабетиков

Теги