Элла Зверева

Картофельные оладьи на Масленицу с грушами

00 : 10

01 : 10

на 4 персоны

Калорийность блюда - 1721.16 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 141.43 ккал.
Б

Белки - 0.92 г.
Ж

Жиры - 9.95 г.
У

Углеводы - 13.76 г.

К

Калории - 430.29 ккал.
Б

Белки - 2.79 см.
Ж

Жиры - 30.28 г.
У

Углеводы - 41.85 г.

Ингредиенты

Груша - 6 штук
Сок лимонный - 4 столовые ложки
Мед - 2 столовые ложки
Кокосовая стружка - 30 граммов
Сливки 30% - 200 мл
Сахар - 3 столовые ложки
Ванильная эссенция - 2 грамма
Масло топленое - 40 граммов

Приготовление

Наверное, это один из лучших рецептов, который предлагает нам сладкий десерт с картофелем. Надо сказать, блюдо очень вкусное, нежное и ароматное. Груши для него нужно брать свежие.

1. Очищаем груши, удаляем сердцевины и разрезаем на четвертинки поперек.

2. Выдавливаем сок из лимона, а затем смешиваем его с мёдом и выливаем в кастрюлю.

3. Укладываем груши в кастрюлю и заливаем их водой (100 мл).

4. Варим груши 58 минут, накрыв крышкой и встряхивая время от времени.

5. Обжариваем на сковороде кокосовую стружку (без жира).

6. Взбиваем сливки с сахаром.

7. Разводим с водой сухой соус и выливаем его в компот.

8. Обжариваем картофельные оладьи на растопленном масле, а кокосовую стружку смешиваем с подготовленными сливками.

9. Подаём картофельные оладьи на Масленицу с грушами, сливками и компотом.

Приятного масленичного застолья!

3.8

Подходит для диабетиков

Теги