Картофельно-сырные шарики
Кухня
00 : 30
00 : 20
на 4 персоны
Ингредиенты
- Картофель варёный - 500 граммов
- Сыр Голландский - 100 граммов
- Масло сливочное - 20 граммов
- Яйцо куриное - 2 штуки
- Мука пшеничная высшего сорта - 50 граммов
- Соль - по вкусу
- Орех мускатный - 1 чайная ложка
Приготовление
Очищенный картофель отварить, слить воду, а картофель горячим протереть сквозь сито, чтобы получилось гладкое пюре. Добавить масло, сырые яйца, молотый мускатный орех (две щепотки), пшеничную или картофельную муку, тертый сыр. Массу хорошо размешать, после чего разделать на небольшие шарики, обкатать их в мелких пшеничных сухарях и зажарить во фритюре. Подать с овощным салатом.
2.8
Подходит для диабетиков
или Войти