Ингредиенты
- Маргарин сливочный - 100 граммов
- Сметана 15% жирности - 100 граммов
- Яйцо куриное (желток) - 1 штука
- Мука - 1 стакан
- Разрыхлитель теста - 1/2 чайные ложки
- Сахар - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Тунец в масле. Консервы - 1 банка
- Лук репчатый - 3 штуки
- Яйцо куриное - 4 штуки
- Сметана 20% жирности - 4 столовые ложки
- Мука - 1 столовая ложка
- Свежая зелень (петрушка, укроп) - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Приготовление
В муку, которую мы предусмотрительно просеяли, добавляем разрыхлитель. Отделяем желток, добавим соль, сахар, перемешаем, положим 100–граммовый кусок размягченного маргарина, размешаем. Затем вливаем 100 г сметаны и не забываем все перемешать. Постепенно вводим в смесь муку. Закончив с замесом теста, поставим его охлаждаться в холодильник. Через двадцать минут вынимаем охладившееся тесто и положим форму, стараясь, чтобы получилась «тарелочка» с высокими краями.
Для начинки нужно нарезать мелко лук, можно и полукольцами, обжариваем его. Открываем консервы, разминаем рыбку вилкой, примешиваем лук.
Переходим к заливке: в смесь взбитых яиц вливаем сметану, мелко порубленную зелень, муку, понемножку соли и перца. Всю смесь подвергаем качественному перемешиванию. Ну а после этого выкладываем начинку на «тарелку» из теста, которое лежит в форме для выпечки. Сверху украшаем пирог с рыбной консервой в мультиварке яично-сметанная заливкой. В мультиварке блюдо готовится 60 минут.


Вход на сайт