Катя Погурнец

Вкусные булочки к завтраку в мультиварке

00 : 25

00 : 40

Калорийность блюда - 840.29 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 109.72 ккал.
Б

Белки - 1.84 г.
Ж

Жиры - 6.27 г.
У

Углеводы - 9.28 г.

Ингредиенты

Мука - 300 граммов
Сок апельсиновый - 2 столовые ложки
Молоко 2.5% - 175 мл
Масло сливочное - 3 столовые ложки
Сахар - 1 столовая ложка
Яйцо куриное - 1 штука
Корица молотая - по вкусу
Ванилин - по вкусу
Соль - по вкусу
Дрожжи сухие - 1 чайная ложка

Приготовление

Сперва мы растворяем в теплом молоке дрожжи, а потом отставляем их в сторону. За это время просеиваем в миску муку, добавляем соль и апельсиновый сок. Нужное количество сока можно получить из ¼ апельсина. В общем, можно использовать и мандарины.

Теперь яйцо смешиваем с сахаром. Масло тщательно растапливаем, добавляем туда корицу и ванилин. Оставляем 2 столовые ложки данной смеси для смазывания формы, а остальную добавляем к яйцу. Все тщательно перемешиваем и выливаем в тесто. Теперь, не забывая интенсивно помешивать, вливаем молоко с дрожжами. Вымешиваем тесто – оно должно быть достаточно мягким, но одновременно не липнущим к рукам. Можно начинать вымешивать ложкой, а потом руками.

Затем формируем из теста шарик. Пусть он немного подойдет. Если поставить тесто в миску теплой водой, то достаточно 30 минут. Далее можно формировать изделие. Разделяем тесто на несколько шариков, а потом формируем из них «ромашку». Или раскатать тесто на доске, потом положить начинку из мака либо орехом, скрутить в рулетик и уложить в мультиварку швом вниз (а перед этим смазать сливочным маслом). Когда вкусные булочки к завтраку в мультиварке либо рулет немного увеличится в размерах, смазываем его сверху яйцом, и посыпаем какао и сахаром. Можно также использовать "Nesquik".

Выпекать следует 30-40 минут, используя режим «Выпечка». Если хотите запекать в духовке, то время приготовления будет немного поменьше – 20-30 минут. При этом температура будет около 180 градусов.