- Как выбрать продукты?
- Водка
Как выбрать водку
Сегодня нам предлагают огромное разнообразие алкогольных напитков «типа водка», которые порой разительно отличаются друг от друга и внешне, и в ценовом аспекте. Возникает вопрос: какая водка – хорошая водка?
Умница-Менделеев с поразительной точностью определил состав любимого напитка русских: одна часть спирта на 2,4 частей воды. Водка не несет особой пользы человеческому организму, что бы ни говорили поборники «водколечения». Однако в определенные моменты жизни это продукт поистине является незаменимым.
Как выглядит качественная водка
Хорошая водка дешевой не бывает. Цена водки – это первая составляющая ее качества. Большие налоги на производство водки делают качественный продукт достаточно дорогим. Акцизная марка с голограммами и штампами – свидетельство регулярных проверок на соответствие стандартам качества; постоянно изменяющаяся, уникальная и сложная форма бутылки; проверенная фирма, долгое время живущая на рынке – все это косвенные указатели на то, что перед вами – хорошая водка. Такие мелочи, как колпачок с фирменными знаками и дозатором, ровные этикетки без пятен с фамилией мастера и указанная дата изготовления напитка также помогут вам выбрать качественную водку.
Какая водка может считаться качественной? Конечно, та, которая состоит из чистой воды и чистого спирта.
Спирт для производства водки используется трех видов: «Высшей очистки», «Экстра» и «Люкс». «Высшая очистка» - низшая ступень качества, спирт из картофеля или зерна, «Экстра» и «Люкс» - говорят сами за себя, это спирт из отборного зерна. Есть еще продукция класса «Премиум», но здесь иногда цена вопроса зависит больше от рекламы и раскрутки, чем от качества самого напитка. В любом случае, по вкусу вы вообще вряд ли отличите одну ступень качества от другой.
Вода для водки готовиться тем же способом, что и любая питьевая или минеральная – ее избавляют от солей жесткости и обогащают микроэлементами. Именно воду «очищают серебром», «специально подготавливают» и «исправляют» - что указано на этикетках.
Как выглядит некачественная водка
Дешевая водка без акцизных марок, неизвестное никому название напитка, произведенного в неизвестной местности – именно эти признаки указывают на сомнительное качество водки. Кроме того, сегодня водку сдабривают различными добавками. Выбор такой водки зависит от ваших личных вкусовых предпочтений, однако помните – добавка вполне может маскировать некачественный продукт, а цена водки может даже повышаться.
Как проверить качество водки
К сожалению, проверить качество водки можно только опытным путем – т.е. пить напиток на свой страх и риск. Поэтому, как бы ни было соблазнительно попробовать самогон «с рук», никогда не делайте этого – количество альдегидов и сивушных масел в паленой водке способно не только подорвать ваше здоровье, но и свести в могилу!
Хорошая водка продается в хороших магазинах с проверенной репутацией. При этом не лишним будет попросить сертификат соответствия продукта государственным стандартам качества.