​13 доступных продуктов, которые продлеваю жизнь

Наш организм — это сложный совершенный механизм, который запрограммирован не менее, чем на столетие активной и счастливой жизни. Но вредные привычки, сидячий образ жизни и загазованный воздух городов делают свое черное дело, ежедневно подтачивая наше здоровье и сокращая срок службы нашего тела. К счастью, есть невидимые воины, которые в наших органах и системах изо дня в день латают прорехи, нанесенные вредной пищей, табачным дымом или чадящей заводской трубой. Именно благодаря им мы живем дольше.

Кто же эти бойцы невидимого фронта?

• Антиоксиданты — вещества, замедляющие процесс старения. К ним относятся витамины А, С и Е, полифенолы и пигменты, окрашивающие овощи и фрукты в разные цвета.
• Сорбенты — вещества, очищающие организм от шлаков, токсинов и прочей вредности. К ним относятся пектин и клетчатка.

Некоторые антиоксиданты синтезируются нашим организмом, но большую их часть и все сорбенты мы получаем с пищей. Со здоровой, правильной и, что самое приятное, доступной каждому пищей. Какие же продукты нужно непременно включить в свой рацион, чтобы продлить жизнь?

1. Черника

Чемпион по борьбе со старением, поэтому даже получила название «молодильной ягоды». Полезные свойства черники используются и в народной, и в традиционной медицине.

Что содержит. Антоцианиды — одни из самых мощных природных антиоксидантов.

Как действует:

• способствует выработке гормона роста, отвечающего за восстановление и омоложение клеток организма;
• уменьшает воспалительные процессы;
• укрепляет стенки сосудов;
• снижает уровень сахара в крови;
• улучшает зрение.

Дневная норма потребления: половина стакана.

2. Виноград

Омолаживающим действием обладают черные и красные сорта винограда, при этом чем насыщеннее цвет ягод, тем они полезнее. Максимум полезных веществ находится в кожице и косточках винограда.

Что содержит. Росвератрол — мощнейший антиоксидант.

Как действует:

• улучшает процессы пищеварения;
• препятствует образованию тромбов;
• повышает сопротивляемость организма к разного рода излучениям;
• уменьшает воспалительные процессы;
• снижает риск возникновения возрастных заболеваний.

Дневная норма потребления: 200 граммов свежих ягод или бокал красного виноградного вина.

3. Яблоки

Целебные свойства яблок отмечали еще наши далекие предки, не случайно «молодильные яблочки» даже стали героями сказок. Сегодня полезные свойства яблок актуальны как никогда.

Что содержат. Пектины — сильнодействующие натуральные сорбенты. Кверцетин — мощный антиоксидант. Железо и йод.

Как действуют:

• очищают организм;
• снижают риск сердечно-сосудистых и раковых заболеваний;
• препятствуют образованию тромбов.

Дневная норма потребления: 2-3 яблока или стакан свежего сока.

4. Томаты

Целебными свойствам обладают красные и розовые томаты, выращенные на жарком солнце. Для лучшего эффекта их рекомендуется употреблять вместе с жирами, например, растительным маслом или сыром.

Что содержат. Ликопин — мощный антиоксидант, который не разрушается при термической обработке. Витамины С и Е.

Как действуют:

• ускоряют обновление тканей;
• уменьшают риск возникновения раковых заболеваний;
• укрепляют иммунитет.

Дневная норма потребления: 3 томата, 2 стакана томатного сока или 3 столовые ложки томатной пасты.

5. Чеснок

Чеснок по своим оздоровительным свойствам может тягаться со многими аптечными препаратами. Натуральный антисептик.

Что содержит. Аллицин — мощнейший антиоксидант. Витамины В и С. Калий, кальций, магний, фосфор и селен.

Как действует:

• снижает риск развития раковых заболеваний;
• препятствует развитию атеросклероза;
• дезинфицирует желудочно-кишечный тракт;
• снижает кровяное давление;
• оказывает противовирусное и противовоспалительное действие;
• выводит из организма свинец.

Дневная норма потребления: 10-15 грамм.

6. Какао

Жизнь продлевает не только какао, но и продукты из него, например, шоколад. Но этим лакомством злоупотреблять не стоит, так как в нем содержится очень много жира, который имеет прямо противоположный эффект.

Что содержит. Полифенолы — разновидность антиоксидантов. Фолиевую кислоту, железо и цинк.

Как действует:

• снижает вероятность развития раковых заболеваний;
• укрепляет иммунитет;
• снижает риск образования тромбов;
• является легким антидепрессантом.

Дневная норма потребления: 1 чашка напитка.

7. Рыба.

Положительно влияет на продолжительность жизни только жирная рыба: скумбрия, лосось, тунец, сельдь. Такими же свойствами обладает рыбий жир.

Что содержит. Омега-3-жирные кислоты — вещества, улучшающие работу головного мозга.

Как действует:

• снижает риск возникновения инфаркта и инсульта;
• укрепляет иммунитет;
• защищает от возникновения артритов, артрозов, препятствует воспалению мышц и суставов.

Дневная норма потребления: 1 порция рыбы или 1-2 грамма рыбьего жира.

8. Бананы

Житель жарких тропиков банан давно перестал быть экзотикой в нашем питании. Этот южный фрукт не только очень вкусный и сытный, но и чрезвычайно полезный.

Что содержат. Антиоксиданты — витамин С и каротин. Калий, кальций, магний, цинк и селен.

Как действуют:

• укрепляют иммунитет;
• борются с бессонницей;
• препятствуют появлению морщин;
• повышают настроение;
• снижают кровяное давление.

Дневная норма потребления: 1-2 штуки.

9. Чай

Самый полезный — крупнолистовой зеленый чай, так как он подвергся минимальной обработке и сохранил большую часть полезных веществ. В черном же чае пользы на треть меньше. И не стоит пить этот напиток слишком горячим, дайте ему остыть до приятной согревающей температуры.

Что содержит: Антиоксиданты — полифенолы. Витамины В и С. Калий, магний, цинк, фтор и кальций.

Как действует:

• предотвращает раковые и сердечно-сосудистые заболевания;
• снижает уровень сахара и холестерина в крови;
• уменьшает риск образования тромбов;
• выводит лишнюю жидкость из организма;
• предупреждает развитие кариеса.

Дневная норма потребления: 3-5 чашек.

10. Морковь

Чтобы морковь принесла больше пользы, ее лучше употреблять вместе с жирами: растительным маслом или сметаной.

Что содержит: Антиоксиданты — каротин и витамин Е. Калий, железо, марганец, йод и магний.

Как действует:

• улучшает состояние кожи и органов зрения;
• укрепляет иммунитет;
• снижает риск возникновения раковых заболеваний.

Дневная норма потребления: 100 граммов.

11. Перец

Долгое время считалось, что употребление острого перца вредит органам пищеварения. Однако последние исследования доказали, что он не только борется с болезнями, но и продлевает жизнь.

Что содержит. Антиоксиданты — каротин и витамин С. Алкалоид капсаицин (именно ему перец обязан жгучим вкусом), который обладает обезболивающим действием и вызывает гибель раковых клеток.

Как действует:

• блокирует размножение вредных бактерий в пищеварительном тракте;
• препятствует набору лишнего веса;
• снижает риск возникновения сахарного диабета;
• нормализует обмен веществ.

Дневная норма потребления: 1 стручок.

12. Свекла

Этот привычный нам с детства овощ благодаря содержанию множества полезных веществ тоже помогает нам продлевать жизнь.

Что содержит: Антиоксиданты — каротиноиды и витамин С. Пектин, помогающий очищению организма от шлаков и токсинов. Железо, фосфор, магний и медь.

Как действует:

• снижает уровень холестерина в крови;
• препятствует развитию опухолей;
• уменьшает риск возникновения инсульта.

Дневная норма потребления: 150 граммов вареной свеклы.

13. Гречка

Гречка — чемпион по полезности среди круп. Благодаря уникальному составу может даже заменить мясо.

Что содержит. Антиоксидант — витамин Е. Клетчатку. Незаменимые аминокислоты. Фтор, кобальт и молибден.

Как действует:

• улучшает моторику кишечника;
• повышает уровень гемоглобина;
• снижает количество холестерина в крови.

Дневная норма потребления: 200 грамм готовой каши.