Микроволновые печи

Микроволновые печи нашей современности делятся на 3 категории. Первая категория – «соло приборы», в которых для приготовления и разогрева пищи используются только микроволны. Вторая категория – «с микроволнами и грилем», третья же – сочетает в себе приготовление и разогрев с помощью микроволн, гриля и конвекции. Я расскажу вам обо всех типах поподробнее.

«Соло»

Это самый простой тип печей и соответственно – самый дешевый. Такие печи разогревают и только лишь размораживают еду только с помощью микроволн. О приготовлении пищи в ней, скажу, «на любителя»  - получается вареная в собственном соку пища, о «корочке» не может даже быть и речи. Если ваши запросы ограничиваются только лишь размораживанием продуктов, разогревом и варкой картофеля, например, то  этот тип печей вам идеально подходит.

Гриль и микроволны

Кроме СВЧ в печах такого типа присутствует возможность  запекать блюда с хрустящей корочкой. В ней можно приготовить не только птицу и мясо, но и испечь пирог. Гриль в таких печках делится на два вида – кварцевый и ТЭНовый.

Кварцевый гриль – это кварцевая лампа, по сути, располагается на верхней стенке печи. Считается, что кварцевая лампа экономичнее ТЭНа и не занимает много места в рабочей камере. Кварцевый гриль поджаривает продукты только сверху и эффект получается как от открытого огня.

ТЭНовый гриль – по сути, металлическая трубка с нагревательным элементом внутри, так же как и кварцевый гриль, она располагается сверху в рабочей камере. Такой гриль можно еще и располагать под наклоном, и мыть его тоже очень удобно.  В некоторых моделях микроволновках еще есть и нижний ТЭНовый гриль.

Гриль, микроволны, конвекция

Такие универсальные микроволновые печи обеспечивают широчайший спектр различных возможностей при приготовлении пищи.  Конвекционный вентилятор распределяет равномерно горячий воздух внутри рабочей поверхности микроволновки.  Сочетание всех трех возможностей приготовления блюда лучше пропекаются и прожариваются. Большинство производителей заявляют о том, что микроволновые печи такого типа могут стать полноценной заменой духового шкафа.