Начинка
Лисички свежие 175 г.
Картошка 600г.
Лук 1/2 шт.
Яйцо 1 шт.
Соль
Зелень

Тесто
Мука 375 г.
Дрожжи 20 г.
Вода 140 г.
Соль 1/2
Сахар 1 ч.л.
Масло 25 г.

Он хорош как на завтрак, так и на обед, и как десерт. Им всегда можно удивить гостей.

- Нежирный творог

- Сахар

- Мука

- Ванильный сахар

- Яица

Есть очень много различных рецептов хачапури. Сегодня готовим хачапури по самому распространенному и простому рецепту.

Тесто для пиццы, томатная паста, сыр, колбаса, ветчина или докторская колбаса, шампиньоны.

Чизкейк - легкий сыросодержащий десерт.

Рецепт:

Ингредиенты для теста: печенье - 300 г, сливочное масло - 100-150 г.
Ингредиенты для начинки: сахар - 150 г, желатин 20 г, сливочный сыр - 500 г, сливки 33-35% - 200 мл.

Крендели, булочки и другие изделия выпекают в виде лебедей, гусей, уток, жаворонков,сказочных персонажей и т. д.

К мучным кулинарным изделиям относятся пироги, кулебяки, пи­рожки печеные и жареные, расстегаи, ватрушки, беляши, изделия в тесте (яблоки, сосиски, котлеты), булочки и др.

Дно и стенки формы обкладывают кусочками белого хлеба, замоченного в смеси молока и яиц. Середину заполняют измельченными яблоками, соединенными с сахаром, верхнюю часть накрывают кусочками хлеба и выпекают изделие в духовке.

Волованы готовят двумя способами:
1-й способ — из пресного слоеного теста раскатывают пласт толщиной 5 мм и гофрированной выемкой вырезают две лепешки. Затем в середине одной из них делают вырез. Лепешки без выреза укладывают на смоченные водой листы, смазывают их поверхность меланжем, сверху кладут лепешку с вырезом, которую также смазывают меланжем. Изделия выпекают при 250—260° С в течение 25—30 мин.

Пищевая ценность изделий из теста определяется со­держанием в них углеводов (крахмала), белков, жиров, минеральных веществ и витаминов В1, В₂, РР. Усвояемость пищевых веществ изделий из теста зави­сит от их пористости, которая достигается за счет ис­пользования дрожжей и пищевой соды.