Сырно-творожная запеканка с грибами

Ну, очень сырная запеканка — просто кладезь кальция.

Ингредиенты:
250 г грибов (у меня — лисички)
250 г творога
250 г феты (брынзы)
100 г твердого сыра
3 яйца
3 столовые ложки манной крупы
2 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка сливочного масла
Соль, специи по вкусу
Яйца взбить со сметаной:

Продолжая взбивать, добавить творог:

Фету:

Манку:

К тесту подмешать обжаренные на сливочном масле грибы, тертый сыр, соль, специи:

Форму смазать, присыпать манкой. Выложить слоем тесто и разровнять:

Поместить в духовку при 170-180 градусах:

Выпекать около 30 минут до зарумянивания:

Нарезать на порционные куски и подать