БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ ГОТОВИТЬ ПРОСТО.ВКУСНЕЙШАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН

Баклажаны как грибы готовить просто и быстро.

Баклажаны-1 кг
Яйца-3 шт
Лук-100 г
Морковь-100 г
Масло раст.для жарки-50 мл
Приправа грибная-3 ч.л
Сметана-3 ст.л
1.Баклажаны помыть,почистить,нарезать кубиками,добавить к баклажанам 3 яйца,перемешать и оставить на 1 час.
2.Обжарить баклажаны на растительном масле до золотистой корочки,добавить мелко порезанный лук и морковь натёртую на крупной тёрке,перемешать.
3.Добавить 3 ст.л сметаны и 3 ч.л грибной приправы,накрыть крышкой и тушить 15 минут.
Приятного вам аппетита:)