Как приготовить баранину, чтобы не было запаха?

Муж принес баранину. Говорит, что барашек молодой, запаха не будет. Но я все равно даже в сыром мясе запах слышу. Когда его готовишь весь этот запах по квартире. Какими приправами можно заглушить этот запах? Я планирую мясо просто потушить с луком и морковкой. Можно соевый соус добавить, как думаете? Можете еще посоветовать гарнир к такому мясу какой лучше сделать?