Я здесь:
- Готовим на кухне
- Кулинарные рецепты
- 20 советов, как приготовить кролика
- Маринование - уксус
Маринование - уксус
Лучше всего использовать для этой цели винный уксус (можно заменить яблочным) и специи. Обычно уксус разводится в воде или вода немного подкисливается уксусом. Единственный минут – размягчая мясо, уксус одновременно уменьшает его естественный аромат. Перед тем, как начать приготовление, смойте уксусный маринад водой.
или Войти