Чтобы рис не вываливался из шва после скручивания ролла, оставьте пару сантиметров от противоположного к вам края листа без риса. Затем, также отступив пару сантиметров от ближнего к вам края, выкладывайте начинку на рис. В какой последовательности вы будете выкладывать рыбу и авокадо (огурец), не имеет значения. Сыр лучше выложить сверху.