Креветки — 500 грамм (неочищенных), яблоко — 1 штука, соевый соус по вкусу, соль по вкусу, перец по вкусу, лавровый лист — 1 штука, лимонный сок — 1 ст. ложка. Креветки отвариваем с лавровым листом и специями (тут подойдут прованские травы), затем чистим. Обратите внимание, если креветки попались с икрой - от нее тоже избавляемся. Яблоки моем, чистим и нарезаем тонкими дольками. Выкладываем на дольки наши остывшие креветки, сбрызгиваем лимонным соком и соевым соусом.