Постный пирог со свежей капустой

1 морковь, 2 луковицы, половину кочана капусты, соль, перец, по вкусу, 1 ч. ложка сахара, полстакана томатного сока. Мелко порубленный лук, морковь, натертую на крупной терке обжарить на растительном масле. После чего добавить мелко нарубленную капусту, посолить добавить немного сахара, поперчить, слегка обжарить, добавить томатный сок и тушить на медленном огне до готовности. Тесто разделить на две части. Большую часть выложить в форму, а на нее выложить начинку. Накрыть пирог меньшей частью. Пирог лучше делать прямоугольной формы. Сформированный пирог отправить в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.