Постный пирог-перевертыш

Сахар — 1 стак., вода — 100 мл, повидло (абрикосовое, или любое другое, или варенье, ложки с горкой) — 5 ст. л., масло растительное — 0,5 стакана., мед (с горкой) — 1 ст. л., соль, сода – 1 ч.л., яблоко – 5-6 шт., мука – 250 г., ванилин. Сковороду смазать растительным маслом. Насыпать 4 ст.л. сахара. Удалить из яблок сердцевину. Можно очистить от кожуры, нарезать дольками и произвольно выкладывать на сахар. Повидло, оставшийся сахар, замесить тесто. Аккуратно вылить тесто на яблоки. Разровнять тесто и отправить в духовку на 30 минут. После того, как пирог испечется, дать ему постоять еще 15 минут, не вынимая из формы, для того, чтобы он не осел. После чего прогреваем пирог на конфорке и переворачиваем.